鸡蛋肉饼羹的家常做法 鸡蛋肉饼羹怎么做好吃

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录日常的点点滴滴！”

食材明细

主料

猪前腿肉:

蒸工艺半小时耗时神级困难程度

鸡蛋肉饼羹的制作方法步骤

1猪前腿肉用料理机搅拌成肉馅，加入盐、胡椒粉、蚝油调味。2放入淀粉搅拌均匀。3加入葱花。4分2—3次加入姜水。5顺一个方向搅拌上劲。6平铺在碗中。7打入鸡蛋。8沿肉饼边缘淋入适当清水。9电高压锅隔水蒸二十分钟。10放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，洒上葱花。